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WebReine 1%-ige Lösungen von Citronensäure haben dies Wiederauftreten der sauren Reaktion nicht gegeben. Journ. Chem. Soc. London 1883,44, 331–336. Betreffs der Genauigkeit dieser Methode zur Bestimmung der Citronensäure siehe S. 282 unter 6, wo der Einfluß der Phosphate auf die Resultate besprochen ist. R. Fresenius, Qualitative … WebCitric acid monohydrate (CAM) is an organic acid. It can be produced by crystallization from mother liquor of citric acid solution at 20-25°C during citric acid synthesis. [ 1] Its molar enthalpy of solution in water has been reported to be Δ sol H m (298.15K, m = 0.0203molkg -1) = (29061±123)Jmol -1. [ 2]

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