Webfarina di semi di lino • acqua • g lenticchie secche (oppure circa 160 g già cotte) • fiocchi d'avena piccoli per porridge (oppure classici) • funghi cremini (in alternativa champignon) • gherigli di noci • concentrato di pomodoro • aglio • WebPreparazione In una ciotola o nella planetaria mettete 3/4 dell'acqua a temperatura ambiente, scioglieteci dentro il lievito di birra fresco (o secco) e lo zucchero (o miele o malto d'orzo) fino a quando il lievito è sciolto bene. Aggiungete le farine e impastate 1 minuto, giusto il tempo di ottenere un impasto grumoso.
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